HD bảo quản chế biến thực phẩm
SÁCH THAM KHẢO
Tác giả: CHU THỊ THƠM
Nhà xuất bản:
LAO ĐỘNG
Năm xuất bản:
2006
Biểu ghi:
HD bảo quản chế biến thực phẩm| CHU THỊ THƠM. – LAO ĐỘNG, 2006. –
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
1
Sẵn sàng mượn:
1
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | STK00804 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm cung cấp những kiến thức cơ bản và thiết thực về cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn trong đời sống hằng ngày. Nội dung trình bày khoa học, rõ ràng, dễ áp dụng, giúp hạn chế nguy cơ ngộ độc và thất thoát giá trị dinh dưỡng. Cuốn sách mang giá trị giáo dục cao, góp phần nâng cao ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe gia đình, cộng đồng.
